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规模扩张效率提升:股权激励设计方案

2020-07-28 14:15店面 人已围观

简介江苏JDX餐饮管理有限公司成立于2006年。主营业务为火锅餐饮连锁。目前公司拥有员工1000人,长三角15城59家门店(直营店和加盟店大致各占一半)。2016年营业收入将近2亿元,净利润率...

  江苏JDX餐饮管理有限公司成立于2006年。主营业务为火锅餐饮连锁。目前公司拥有员工1000人,长三角15城59家门店(直营店和加盟店大致各占一半)。2016年营业收入将近2亿元,净利润率在10%以上。

  2.成长门店:以2017年净利润为基数,超出基数部分60%对门店进行激励;

  3.成熟门店:以2017年净利润的七到九折为一定基数,超出基数部分60%对门店进行激励;

  4.新开门店:根据对该店的预期类比同样的店确定基数,超额部分60%进行分红。

  以各个门店为利润中心,独立核算。店长、店助、厨师长、2个主管、仓管制定员工持股股份激励方案,公司的年薪制度和绩效考核制度不变;以2017年利润的9折为基数,超过净利润基数的60%给门店团队,40%上交公司。方案一定,3年不变。

  1、这是一家火锅餐饮企业,核心竞争力是三个方面:a.产品与配送:肉和毛肚必须是好的、必须送到位;还有中央工厂。b.品牌与门店:这样的企业,在这个阶段是做不了广告的,门店就是路牌,门店的数量就是品牌的张力。c.企业的效率:我们指的股改。股改直接会对品牌与门店,企业效率,产品与配送产生支持。所有餐饮企业的发展一定要找到自己的七区(最优发展区)。现在的中国的餐饮企业稍微一好就全国建店,这是一种非常错误的方法和战略。

  2、随着中国人均GDP的提高,中国将来的餐饮市场一定会达到10万亿以上,这个时间估计也就是5—8年。因此中国需要一大批餐饮企业上市公司。餐饮企业只有上市才有可能获得品牌、资金和员工激励。

  3、如果要往上市方向走,税收统筹就变成个大问题:餐饮企业按照规定把所有的税都缴纳了,利润至少要砍掉一半。假如有人做了税收统筹,从税收统筹中得到的就比你的利润率高了50%。

  4、目前此企业激励的三个重点:采购、物流”,“门店、产品”,“高管”。其中“采购、物流”一定要往上游走,全聚德百年不衰的原因就是在国营企业的时候,鸭子都是自己养的。

  5、成就一家伟大的公司应该怎么做。想三年内成功开50家店,就得所有门店的基数为0,五年之内的利润五五分红,人力资源才有可能得到满足(用这个制度把别人家好的店长都挖过来)。3-5年以后,假如门店达到200万利润的时候,还要有银股期权跟上市公司放大的股权激励去挂钩。另外,五五分红的时候,你就可以提出要求,如两年之内必须输出一个副店长,否则就六四分红,也就是扣掉10%的分红。当一个门店能够把骨干员工,输出去别的店当副店长甚至店长的时候,这个店里的所有人就会努力。这样的股权激励方案,事实上是帮每一个店长鼓励店里的员工。

  6、新店追求的不是利润最大,而是最稳;门店不是要管好,而是不管(股改完是为了不管门店,它依然能好好成长,你才有精力做大、开新店);品牌不是宣传出来的,而是用门店烘托出来的;老店当新店做:不是追求高利润,而是要稳,要能培养出优秀副店长。

  7、现在许多餐饮企业做了很多传销式的、非正规化的激励,当激励只是为了钱的时候就可以放弃长期利益。而且这种核算方式无法和上市公司对接,利润再高也上不了市。有理想的股改是“不怕慢,就怕站”。

  8、方案缺少了上市公司最重要的两个指标:a.门店的平均盈利期;b.新店盈利额的估算。另外是否有相应数量的合格店长能被培养出来输送给新店?建新店的资金从哪来?此规划应该减半,同时在建新店的时候,老店盈利水平提高30%。

  b.目前踏实做区域公司,要等到成为上市公司之后在扩大布局范围,因为上市后建店成本会明显下降,有品牌了,融资容易了,对员工持股激励方案激励就变大了(吸引其他公司的优秀员工也变得容易了)。

  慧聪书院郭凡生在线:专研于共享制股权激励,专注于为企业进行资本赋能,欢迎关注。返回搜狐,查看更多

Tags: 店面设计 

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